2018年12月2日 والليكوبين هي الصبغة الحمراء الطبيعة التي تتكون في ثمار الطماطم الناضجة وهي عبارة عن كاروتينويد Carotenoid يتواجد في سيتوبلازم خلايا الثمار مصاحبة لتراكيب الغشاء الخلوي.
More
Abstract. تلعب الكاروتينات الموجودة فى ثمار الفاكهة والخضروات دوراً هاماً فى الصحة العامة للإنسان حيث يظهر تأثيرها على الوظائف الحيوية للخلية. وأهــم هــذه الكارتينات هــو البيتاكاروتين -B...
More
يُعرف باسم lycopersicum ، الليكوبين هو مركب نباتي بفضل خصائصه الطبية للبشر. يعمل على حماية الخلايا من الجذور الحرة، وهي جزيئات تضر الخلايا وتسرع من شيخوخة الجلد والقلب وغيرها من أنسجة الجسم.
More
Lycopene is one of the most important and useful carotenoids found in nature, and a potent antioxidant that has been shown to play critical role in cancer prevention. It were studied 26...
More
اللايكوبين هو مادة مغذية نباتية معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة. وهو الصباغ المسؤول عن الألوان الحمراء والوردية في الفواكه مثل الطماطم والبطيخ والجريب فروت الوردي. ارتبط الليكوبين بفوائد ...
More
Lycopene and Human Health - ليكوبين الطماطم وصحة الإنسان. Mohamed Elwakil. See Full PDF. Download PDF. Related Papers. International Journal of Scientific Research and
More
تهدف هذه الدراسة إلى قياس محتوى الليكوبين في الطماطم الطازجة في سوريا وتحديد أفضل طريقة تحليلية للفصل بواسطة الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء HPLC. الطريقة:
More
اظهرت النتائج زيادة ملحوظة في محتوى الليكوبين للمنتجات لمدة شهرين في الفريزر فقد كان معجون الطماطم (11.06 ملجم / 100 جم ) حيث زاد تأثير التخزين بمقدار% 221.51. وفقا لمحتوى المواد المضادة للأكسدة فقد وجد في الطماطم الطازجة بمستوى (%
More
ليكوبين الطماطم كمضاد للاكسدة طبيعي ومخفض للكوليسترول. الملخص: تم استخلاص وتقدير الليكوبين من مخلفات الطماطم, ووجد ان مستوي الليكوبين كان 145.5 جزء في المليون. تم استخدام الليكوبين المستخلص ...
More
وجد الباحثون في بحث نشر مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية، أن محتوى الليكوبين في الطماطم المطبوخة كان أعلى بنسبة 50٪ من النيئة، ووجدوا أيضًا أن مستويات جميع مضادات الأكسدة الموجودة فيها كانت في المتوسط ، أعلى بنسبة 28٪ من غير المطهية.
More
